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PLC全自动行星搅拌炒锅
电加热行星搅拌炒锅
日期:2019-09-25    浏览次数:
一、适用
适用:广泛用于糖果(软糖、硬糖)、糕点、饮料、蜜饯、、果酱、馅料、酱料、火锅底料、罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、烧肉、熬粥等,是食品加工提高质量,缩短时间,改善劳动条件的优良设备。
 
二、电加热炒锅特点
电加热炒锅以380V电力为热源,夹层内装电热管、电热锅及导热油,高可达350摄氏度导热油沸点,由电控箱控制。具有受热面积大,热效率高,加热均匀,液料沸腾时间短,加热温度容易控制等特点。
本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏体型不锈钢制造,配有电控箱。设备美观安装容易、操作方便,绝缘性能可靠。
 
三、电加热炒锅操作注意事项
1、首先要检查电源是否接好,有无漏电现象,操作时手上要擦干,切勿带水以防触电。
2、电加热炒锅在使用过程中,应经常注意导热油温度变化,导热油不许超过250摄氏度。
3、电加热炒锅把物料加热至所需温度后,翻锅出物料。

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